زيت الذرة ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

نبات الذرةنبات الذرة

مصدره
 الذرة نبات نجيلي حولي يصل ارتفاعه إلى أكثر من مترين أحادي المسكن له أزهار ذكرية وأنثوية منفصلة. تحمل الأزهار الذكرية في نورات على قمة النبات، بينما تظهر الأزهار الأنثوية عند إبط الأوراق. يحمل النبات عادة ما بين كوز واحد إلى ثلاثة كيزان،و الذرة  أنواع منها الذرة البيضاء والذرة الصفراء
ويعد ثالث أهم المحاصيل في العالم، بعد القمح والأرز. موطنه الأصلي جنوب المكسيك وغواتيمالا. استعمله الهنود الحمر كمصدر للدقيق، ثم نشره المستعمرون الأوروبيون في أنحاء العالم القديم. يعد أهم محصول في الولايات المتحدة. من أهم الدول المنتجة له، إضافة إلى الولايات المتحدة، الصين والبرازيل والمكسيك والأرجنتين والهند وفرنسا وإندونيسيا
وتستعمل الذرة في كثير من الأغراض إذ يمكن تحويلها إلى طحين بعد جنيها وتجفيفها ثم طحنها وكذلك استخراج النشاء منها، كما يمكن استخراج زيت الطعام الصحي منها والمعروف بقلة احتوائه على الكولسترول

 فوائد الذرة
ـ تحتوي على فيتامين (ج) الذي يحارب الأمراض ويقوى الجهاز المناعي للجسم
ـ مصدر غنى بالألياف، حيث يمد كوب واحد من الذرة الجسم بحوالي 4،18 من الكم اليومي الذي يحتاجه
مما يساعد على تخفيض معدلات الكوليسترول بالدم
ـ تقلل من احتمالية إصابة الإنسان بسرطان القولون
ـ تساعد أليافها على تخفيض معدلات السكرفي الدم
ـ غنية بفيتامين (ب1)،  الذي يستخدمه الجسم في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات
ـ غنية بفيتامين (ب5) الذي يساعد في تحسين الوظائف الفسيولوجية للجسم
ـ غنية بالفولات الذي يساعد في بناء الخلايا الجديدة، وخاصة ما قبل وأثناء فترة الحمل عند المرآة

فوائد زيت الذرة
ـ مدر للبول
 ـ يمنع الالتهابات في المثانة البولية
ـ يعالج  التهابات المفاصل
 ـ تخفض مستوى السكر بالدم
ـ ينشط الجسم ويمنع الورم واحتباس الماء
ـ يُقلل من خطورة الإصابة بأمراض القلب بسبب محتوى زيت الذرة من الدهون غير المشبعة
ـ يسهم في خفض مستوى الكولسترول السيئ في الجسم
 ـ يفيد  في معالجة تصلب الشرايين لأنه غني بالستيرولات النباتية

 


Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×