فوائد زيت الزيتون ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

فوائد زيت الزيتون
زيت الزيتون والكولسترول

يفيد في الحد من الإصابة بارتفاع الكولسترول فقد لوحظ عند الشعوب التي تستهلك كميات جيدة من زيت الزيتون انخفاض في نسبة الكولسترول السيء   في الدم وهوما يؤدي  إلى الحد من تصلب الشرايين الذي  له علاقة كبيرة بالحد من أمراض القلب والجلطة

زيت الزيتون والسرطان

تشيربعض الدراسات إلى حدوث انخفاض في معدل الوفيات الناتجة عن الإصابة بالسرطان في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط وتوضح هذه الدراسات أن  سكان هذه المناطق يتناولون نسبة هامة من زيت الزيتون الذي يحتوى على نسبة جيدة من فيتامين (ه) المضاد للاكسدة إذ يقوم بتغليف وربط المواد المؤكسدة وتخليص الجسم منها. ولوحظ ان استهلاك (ملعقة زيت زيتون) يومياً يمكن ان تقلص من خطر سرطان الثدي بنسبة تفوق 40%
 

زيت الزيتون وضغط الدم

كثيرا ما يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى ظهوربعض أمراض القلب والجلطات  ولقد لوحظ ان هناك علاقة مباشرة بين انخفاض ضغط الدم واستهلاك كميات مناسبة من زيت الز يوت بناء على تجارب أجريت على عدد من المرضى المصابين بارتفاع ضغط الدم الذين يتناولون أدوية خاصة بخفض ضغط الدم، حيث قسم المرضى إلى فئتين اتبعت الأولى منهما برنامجا غذائيا غنيا بزيت الزيتون الممتاز أو ما يعرف بزيت الزيتون البكر. بينما اتبعت الفئة الثانية برنامجا غذائيا غنيا بزيت دوار الشمس وبعد فترة زمنية زادت عن 4 أشهر.لوحظ  انخفاض في ضغط الدم لدى الفئة التي استهلكت زيت الزيتون مما حذا بأفرادها إلى خفض جرعات الأدوية الخاصة بضغط الدم
 

زيت الزيتون و سرطان الجلد

ينتشرسرطان الجلد في العديد من دول العالم على نحوخطير وخصوصاً عند ذوي البشرة البيضاء الذين يتعرضون كثيرا للشمس لفترات طويلة لاسيما بعد السباحة. ولقد قام أحد الباحثين بتجربة دهن الجلد بزيت الزيتون  بعد السباحة فوجد له تأثيرا مباشرا في الحد من الإصابة بسرطان الثدي

زيت الزيتون ومرض السكر 

ينجم مرض السكر عن نقص أو غياب في إفراز الأنسولين من البنكرياس ، مما يؤدي إلى زيادة مستوى السكر في الدم وقد أوصى الاتحاد الأمريكي لمرضى السكر  المصابين بمرض السكر بتناول حمية تعطى فيه الدهون بنسبة 30 % من الحريرات على ألا تتجاوز نسبة الدهون المشبعة ( كالدهون الحيوانية ) عن 10 % . وأن تكون باقي الدهون على شكل زيت زيتون وزيت ذرة ، أو زيت دوار الشمس

زيت الزيتون و أمراض الكبد 

 
 يذيب الدهون و يساعد في تقوية  الكبد ، و علاج الكبد الدهني ، و بذلك يزيد من النشاط كما أنه يحسن من وظائف الكبد ،و خاصة أنه مضاد للسموم ، و من هنا فهو يزيد من قدرة الكبد على القيام إزالة السُّمِّية

زيت الزيتون وسرطان الأمعاء 

 
توصل علماء بريطانيون إلى أدلة جديدة تثبت المنافع الوقائية لزيت الزيتون في علاج سرطان الأمعاء الذي يذهب ضحيته حوالي 20 ألف شخص سنويا في بريطانيا وحدها ،ووجد باحثون وأطباء في جامعة اوكسفورد الإنجليزية أن زيت الزيتون يتفاعل في المعدة مع حامض معوي ويمنع الإصابة بمرض سرطان الأمعاء والمستقيم
ويعزو العلماء ذلك إلى أن الوجبات الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من اللحم يمكنها أن تزيد من إفراز حامض الصفراء أو حامض ديأوكسيسيكليك، الذي بدوره يقلل من فعالية أنزيم خاص يعتقد بأنه يلعب دورا هاما في تجدد خلايا الأنسجة المبطنة للأمعاء .ويعتقد العلماء أن انخفاض الأنزيم الخاص، الذي يسمى ديامين أوكسيداس، قد يكون سبب تزايد الخلايا السرطانية في الأمعاء .
وهنا وجد العلماء الدور الهام الذي يقوم به زيت الزيتون في خفض المادة الحامضية الضارة الناتجة عن تناول كميات كبيرة من اللحم وزيادة إفراز الأنزيم الذي يقي من تكاثر الخلايا غير العادية والسرطانية

زيت الزيتون وسرطان الثدي 

 
 أثبتت دراسة أجريت فى اليابان ان النساء اللاتي يتناولن زيت الزيتون أكثر من مرة في اليوم يقل  خطر اصابتهن بسرطان الثدى بنسبة 25% بالمقارنه مع النساء اللاتي لا يتناولنه بانتظام

ومن فوائد زيت الزيتون كذك ما يلي
ـ ملطِّف ومليِّن ومُدِرٌّ للصفراء ومفتت لحصوة المرارة
ـ يخفض نسبة السكر في الدم بنسبة 10%؛ لأنه يحتوي على كميات من الكبريت
ـ يعتبر أفضل علاج للروماتيزم، والتهاب المفاصل، والالتواأت والتورمات والتجمعات الجلدية
ـ يعتبر مفيدا خلال فترة الحمل، لأنه يقوي عظام الحامل، كما يساعد في تكوين عظام الجنين،وينشط نمو مخ الجنين والأطفال بعد الولادة، لذلك ينصح بتناوله بكثرة في فترة الحمل والرضاعة.
ـ يساعد على نمو الأطفال الرضع، ويساعد على تشكيل الخلية الدماغية لدى الأطفال
ـ مفيد خلال فترة البلوغ وبعدها في تجنب نقص الكالسيوم الذي يمكن أن يؤدي إلى تخلخل العظام في سن الشيخوخة
ـ يخفض ضغط الدم بصورة واضحة عند تناول 40 جرام منه يوميًّا
ـ يحافظ على بياض الأسنان، ويساعد على الشفاء من أمراض اللثة
ـ يفيد الرياضيين في تليين العضلات والمفاصل وللنساء للمحافظة على النعومة الطبيعية، ولون البشرة الوردي ولنمو الشعر بصورة أفضل
ـ علاج مثالي للحروق بعد مزجه بالماء والزيزفون
ـ يقوي المعدة، وهو فاتح للشهية، ومفيد لعلاج حالات تشمع الكبد والكبد الدهني

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site